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【党群工作】好事多磨
2021年7月16日
出自:尿素一车间 王端



 

7月13日,化肥分公司女工委决定搓冰粉创新送清凉到一线。为了记录这个美好瞬间,大家临时组建了一个微信群。

“嘀嘀……”正值午饭时间,临时组建的群里发来一个消息,大家都迫不及待地打开看,想重温刚才搓冰粉那美好的回忆。

“完了,还是水。”作为今天搓冰粉最核心的师傅——曾顺辉发来一条消息,紧接着是一张图片。

“真的呀?”

“是不是冻的时间不够哦?”

此时,距离搓冰粉完成不到半个小时,大家对于今天的整个过程都非常的满意,还信誓旦旦地夸出海口称“可以支摊卖冰粉了”,此时的消息,无疑给大家当头一棒。

“可能是时间不够。”曾顺辉每年的夏天,都会给自己的家人做手工冰粉,今天搓冰粉的整个过程,全在自己的掌握之中,没有任何的问题。本打算回家吃饭的她,也打消了这个念头,决定在食堂等待。

等待的时间总是漫长的,也不知冰箱里那一盆盆的冰粉有没有凝结,曾顺辉脑子里一直在回放着早上搓冰粉的整个过程。食堂工作人员好心,大清早赶来,大家到来的时候,早已把冰粉籽泡上水,从水与籽的比例来看,冰粉应该可以凝结。

“有点粘稠,还没有冻起。”12:30,曾顺辉心里有些忐忑地打开冰箱,揭开保鲜膜的那一刻,心里冰凉冰凉。第一时间,她把这个消息发送到了群里。

“是不是温度问题?”

“石灰水的量不够?”

一时间,群里炸开了锅。接到消息的王书记立即与供货商联系,查找其中的原因,一边往食堂里赶。此时,大家心里都非常焦急,距离下午送清凉的时间愈来愈近,不能让女工委第一次的送清凉泡了汤。

“我们先盛出一碗,再加点石灰水试试。”急急赶到食堂的王书记建议到。通过电话咨询、网上查看,大家一致认为可能是加入的石灰水量不够。

“慢点,再来点。”随着澄清的石灰水慢慢地渗入,碗里的冰粉一点点凝固起来,看来,导致冰粉不凝固的原因找到了,大家一直悬着的心终于落下来。但石灰水也是一把双刃剑,少了无法凝结,多了会导致冰粉发涩。于是,大家试探着把石灰水一点点加入到冰粉里。

“有感觉了。”为了保证石灰水充分地与冰粉接触,曾顺辉不停地用大勺子搅动着。随着石灰水一点点的加入,冰粉慢慢地凝固,搅动地阻力越来越大。试试口感,再加点,摸索中,第一盆冰粉完成。有了刚才的经验,第二盆、第三盆……都完成。

“相当不错。”半个小时后,再次查看冰粉的质量,相当的完美。看着一盆盆果冻般晶莹剔透的手搓冰粉呈现在大家面前时,耳畔回响起王书记的嘱托:“一定要让我们的手搓冰粉和‘美丰’牌的尿素一样优质,兼顾色香味俱全。”我们做到了。

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